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La plupart des noix contiennent des graisses monoinsaturées, de la vitamine E et d’autres substances naturelles qui peuvent contrôler le taux de cholestérol et la tension artérielle. Les noix sont spéciales car elles constituent également une bonne source d’acides gras oméga-3 d’origine végétale. Byrd recommande d’éviter les viandes riches en graisses et transformées telles que le bacon, les saucisses et les coupes de bœuf et de porc très marbrées.



C’est une façon nourrissante et délicieuse d’obtenir plus de protéines et de fibres végétales tout en réduisant les graisses saturées. Mais ne vous inquiétez pas, il n’est pas nécessaire d’abandonner la viande rouge d’un seul coup. Remplacer la viande rouge par des aliments d’origine végétale, comme les haricots, même une fois par semaine, peut avoir un impact positif sur votre cœur, explique Geiger. Les fraises, les myrtilles et autres baies brillantes et juteuses sont des aliments de base bons pour le cœur. «Les baies regorgent de nutriments puissants, tels que des fibres, de la vitamine C et des antioxydants, qui sont bénéfiques pour votre cœur», explique le Dr Orfanos.

La Liste Ultime Des Aliments Bons Pour Le Cœur

L’American Heart Association recommande de manger deux portions de poisson gras par semaine. Selon Rhyan Geiger, RDN, diététiste professionnelle et fondatrice de Phoenix Vegan Dietitian, les noix comme les amandes, les noix et les pistaches contiennent des acides gras oméga-3 ou des graisses insaturées extrêmement saines. Ces nutriments protègent le cœur en gérant l’hypercholestérolémie et l’inflammation, tous deux impliqués dans le développement des maladies cardiaques. Sans oublier que les noix sont une fantastique source de fibres et de stérols végétaux, qui ont également des effets hypocholestérolémiants. Lorsque cela est possible, optez pour des noix non salées, car un excès de sel peut entraîner une hypertension artérielle. En général, les meilleurs aliments pour le cœur sont entiers et à base de plantes, comme les grains entiers et les fruits et légumes colorés. Ces aliments regorgent de fibres, de vitamines et d’antioxydants qui sont tous essentiels à une fonction cardiaque optimale.



Elle suggère d’utiliser cette liste comme guide pour créer des repas et des collations axés sur la santé. Quelques simples échanges pourraient faire une grande différence pour votre santé cardiovasculaire. Les oméga-3 sont des graisses saines qui peuvent réduire le risque de troubles du rythme cardiaque et abaisser la tension artérielle. L’American Heart Association recommande deux portions de saumon ou d’autres poissons gras par semaine. Les régimes riches en légumes et en fruits ont toujours été associés à de meilleurs résultats en matière de santé cardiaque et à une réduction des facteurs de risque de maladies cardiaques comme l’hypertension artérielle et le diabète. « Mangez l’arc-en-ciel » fonctionne aussi bien pour les fruits que pour les légumes ! Mais différents fruits contiennent différents nutriments, c’est pourquoi il est important d’en consommer une variété.

Des Noisettes

« Les nitrates sont convertis en acide nitrique dans le corps, ce qui contribue à diminuer la tension artérielle », explique-t-il. “Les fibres sont importantes pour leur capacité à abaisser la tension artérielle et le cholestérol.” Les légumes-feuilles contiennent également d’autres nutriments essentiels pour le cœur, notamment des vitamines B, du magnésium et du potassium, ajoute-t-il. Siroter une tasse de thé vert l’après-midi peut être un moyen facile d’aider votre cœur. En effet, le thé vert contient des catéchines, de puissants antioxydants qui, avec le temps, peuvent réduire considérablement les niveaux de cholestérol LDL et de triglycérides. Lorsque vous utilisez des graisses, choisissez des graisses monoinsaturées, comme l’huile d’olive ou l’huile de canola. Les graisses polyinsaturées, présentes dans certains poissons, avocats, noix et graines, constituent également de bons choix pour une alimentation saine pour le cœur. Lorsqu’ils sont utilisés à la place des graisses saturées, les graisses monoinsaturées et polyinsaturées peuvent aider à réduire votre taux de cholestérol sanguin total.

• Limiter la quantité de gras saturés et trans que vous consommez est une étape importante pour réduire votre taux de cholestérol sanguin et votre risque de maladie coronarienne.
• Comparé à la plupart des saumons d’élevage, il contient généralement moins de calories et de polluants et plus d’oméga-3, ce qui est meilleur pour la planète.
• “Les fibres sont importantes pour leur capacité à abaisser la tension artérielle et le cholestérol.” Les légumes-feuilles contiennent également d’autres nutriments essentiels pour le cœur, notamment des vitamines B, du magnésium et du potassium, ajoute-t-il.
• Les graines de chia sont une autre excellente source alimentaire pour la santé cardiaque, car elles contiennent des fibres alimentaires, des antioxydants et des acides gras oméga-3.

Essentiellement, la nourriture que nous choisissons de manger fournit au corps les nutriments dont il a besoin pour fonctionner. Certains aliments sont meilleurs que d’autres, et certains aliments peuvent même nuire à la santé cardiaque (c’est-à-dire le sel, les graisses saturées, etc.). Une alimentation équilibrée et saine pour le cœur, faible en gras saturés, en gras trans, en cholestérol et en sodium, est idéale pour promouvoir la santé cardiaque. Optez pour des tonnes de fruits et légumes, de grains entiers, de protéines maigres et de graisses saines pour réduire le risque de développer une maladie cardiaque. Les avocats sont une excellente source de graisses monoinsaturées saines pour le cœur, qui ont été associées à une réduction du taux de cholestérol et à un risque moindre de maladie cardiaque. Manger au moins deux portions d’avocat chaque semaine était associé à une réduction de 16 % du risque de maladie cardiovasculaire et de 21 % du risque de maladie coronarienne (10). Préparés dans un smoothie ou écrasés et tartinés sur du pain grillé, les avocats sont une délicieuse façon d’améliorer votre santé cardiaque.

Quel Fruit Est Le Meilleur Pour Votre Cœur ?

Il aide également à gérer le stress oxydatif et l’inflammation, qui peuvent tous deux contribuer aux problèmes cardiaques. Une analyse de 2018 a révélé un lien surprenant entre le yaourt et la santé cardiaque chez les personnes souffrant d’hypertension artérielle. Dans l’étude, les chercheurs ont examiné les données recueillies sur 30 ans auprès de plus de 55 000 femmes dans le cadre de l’étude sur la santé des infirmières et de plus de 18 000 hommes dans le cadre de l’étude de suivi sur les professionnels de la santé. Ils ont constaté que ceux qui mangeaient deux portions ou plus de yaourt par semaine présentaient un risque de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral environ 20 % inférieur à ceux qui en mangeaient moins. L’ajout de yaourt à une alimentation déjà saine a encore augmenté les bienfaits.

• Faibles en calories mais riches en fibres, les légumes-feuilles comme les épinards, la laitue, le chou frisé et le chou fournissent des vitamines et des minéraux essentiels à la santé cardiaque.
• L’artériosclérose peut se transformer en hypertension artérielle, ou hypertension, entraînant des problèmes de circulation sanguine.
• Manger au moins deux portions d’avocat chaque semaine était associé à une réduction de 16 % du risque de maladie cardiovasculaire et de 21 % du risque de maladie coronarienne (10).
• Ils sont également riches en antioxydants, qui luttent contre le stress oxydatif, et en magnésium, un minéral qui maintient le bon fonctionnement musculaire et aide à réguler le rythme cardiaque.
• Les légumes-feuilles, comme le chou vert, le chou frisé, les épinards et le bok choy, sont riches en magnésium.

Ces nutriments soutiennent principalement le cœur en réduisant l’inflammation, explique le Dr Orfanos. En fait, manger régulièrement des poissons gras, comme le maquereau, le saumon, le thon pâle en conserve, la morue et les sardines, est lié à un risque plus faible de maladies cardiovasculaires, comme le note l’American Heart Association. Les délicieux avocats riches en fibres sont riches en graisses polyinsaturées ou en graisses qui peuvent aider à réduire les niveaux de « mauvais » cholestérol. Des niveaux élevés de cholestérol LDL constituent un facteur de risque de maladie cardiaque, car des niveaux élevés peuvent entraîner une accumulation de plaque dans les artères, également connue sous le nom d’athérosclérose. Les graisses polyinsaturées comprennent les acides gras oméga-3 et oméga-6, dont la consommation est essentielle dans votre alimentation, car l’organisme ne peut pas les synthétiser.

Maladies

Riches en fibres, vitamines et minéraux, comme le magnésium, le cuivre et le manganèse, les noix constituent une autre excellente source de protéines végétales. La consommation de noix, en particulier, peut aider à réduire la tension artérielle, à diminuer l’inflammation et à réduire les taux de LDL (lipoprotéines de basse densité, le « mauvais » cholestérol) et de cholestérol total. La consommation régulière de poisson et de fruits de mer est également associée à un risque moindre de maladies cardiovasculaires. Grâce aux acides gras oméga-3 DHA et EPA présents dans ces poissons, ces sources de protéines peuvent réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. “Les légumes-feuilles, comme les épinards, la laitue et la roquette, sont un autre élément essentiel d’une alimentation saine pour le cœur”, explique le Dr Orfanos. C’est parce qu’ils sont riches en nitrates (c’est-à-dire en composés à base d’azote) et en fibres.

• Les régimes alimentaires riches en aliments ultra-transformés, en sucres et en graisses malsaines peuvent augmenter le risque de maladie cardiaque.
• Mais choisissez-en une qui contient au moins 70 % de cacao, ce qui a été associé à une baisse de la tension artérielle, car les barres de chocolat noir les plus saines contiennent des flavonols qui détendent les artères et augmentent le flux sanguin.
• Les noix regorgent de vitamines, de minéraux et de graisses monoinsaturées saines pour le cœur, et contiennent de faibles niveaux de graisses saturées.
• Les oméga-3 sont des graisses saines qui peuvent réduire le risque de troubles du rythme cardiaque et abaisser la tension artérielle.
• Une étude récente surprenante menée auprès d’adolescents suggère qu’un manque de vitamine K pourrait affecter la structure cardiaque, entraînant ainsi un risque plus élevé de maladie cardiaque plus tard dans la vie.

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