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Los picatostes caseros son excelentes para tus ensaladas, etc. Cuando haces los tuyos propios, sabes lo que contienen y estás orgulloso de tu logro. También puedes agregar tus saborizantes favoritos. Técnicamente, puedes usar cualquier barra de pan para hacer picatostes, ¡ya sea fresco o duro!

• Si usa ajo fresco y hierbas, los picatostes se conservarán hasta por una semana.
• Cuando haces los tuyos propios, sabes lo que contienen y estás orgulloso de tu logro.
• Deje enfriar y guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días, o en el congelador por varias semanas.

Mezcle los cubos de pan con la mantequilla derretida y las hierbas. Hornee a 400 grados Fahrenheit y revuelva cada 5 minutos. Esta temperatura es perfecta para desarrollar esos bordes dorados sin quemar el pan.

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¡Espolvorea estos picatostes caseros donde necesites un poco de crujiente! Hacer picatostes desde cero realzará cualquier ensalada que los requiera. Estamos ansiosos por escuchar tu opinión en los comentarios. Consulte nuestro video tutorial a continuación para aprender cómo hacer picatostes rápidos, fáciles y perfectamente crujientes.



Los picatostes son una excelente manera de aprovechar el pan duro, al igual que las tostadas francesas. Los picatostes pueden ser uno de los pequeños bocados de comida más subestimados pero absolutamente adictivos. Parece el carbohidrato perfecto para combinar con todas las hermosas y frescas verduras que puedas encontrar. ¿Crees que tienes que comprar picatostes prefabricados en tu supermercado local?

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“Como alternativa”, nos dice Carli, “puedes usar las manos para cortar pedazos en cubos aproximadamente del mismo tamaño”. Los cubos de pan partidos harán un tipo de crutón más rústico, aunque los que hayas cortado con un cuchillo tendrán el mismo tamaño para que se cocinen de manera más uniforme. Mezcle todo hasta que los cubos de pan estén bien cubiertos. (Este es el punto en el que puedes decidir meter un trozo de pan a escondidas, porque está cubierto de una delicia deliciosa). Coloque los cubos de pan en un bol y sazone con sal y pimienta negra recién molida.



Los picatostes están listos en solo 10 a 12 minutos a esta temperatura, por lo que solo tendrás que revolverlos una o dos veces. Son maravillosamente dorados y crujientes, e infinitamente superiores a los picatostes secos comprados en la tienda. Para guardar los picatostes caseros en el refrigerador, colóquelos en un recipiente hermético con una toalla de papel. ¡La toalla de papel absorberá la humedad y los mantendrá crujientes! Puedes guardar los picatostes durante 3 días en el frigorífico.

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Te preguntarás por qué no los habías probado antes y nunca volverás a comprarlos, así de simple. Además el aroma que llenan tu hogar es suficiente para elaborarlos en el día a día. Súper fácil, súper delicioso, lo que no me encanta.

• Los cubos de pan partidos harán un tipo de crutón más rústico, aunque los que hayas cortado con un cuchillo tendrán el mismo tamaño para que se cocinen de manera más uniforme.
• Probamos los tres y descubrimos que la masa madre tenía la mejor textura y sabor, y el pan de sándwich creó los picatostes “crujientes” más clásicos.
• Querrás hacer ensalada o sopa solo para comerlas.
• (Este es el punto en el que puedes decidir meter un trozo de pan a escondidas, porque está cubierto de una delicia deliciosa).

Los picatostes caseros se mantendrán frescos durante semanas si se almacenan adecuadamente, por lo que son excelentes para preparar con anticipación. Podría ser que hayas almacenado los picatostes antes de que se enfriaran por completo. Los picatostes calientes atrapan la humedad y pueden empaparse si se guardan herméticamente demasiado pronto. Esto también puede hacer que se vuelvan obsoletos demasiado rápido.
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