Just-A-Sliver

Receta De Cordero Estofado

Siga esta receta como se indica, pero en lugar de dorar y hornear las piernas en una olla grande, hará todo esto en su olla a presión. Dorar las piernas como se indica en el paso 2 usando la configuración para dorar en su olla a presión eléctrica.



Hay varias formas diferentes de servir esta deliciosa y abundante cena de pierna de cordero. Puedes hacerlo simple y tradicional sirviendo la carne sobre puré de papas, o aventurarte un poco con un poco de polenta cremosa. Alternativamente, puedes servirlo con arroz, pasta o, como alternativa baja en carbohidratos, un poco de arroz de coliflor o puré de coliflor. El calabacín en espiral, la batata o la calabaza también funcionan bien. Dorar en la estufa primero dora el exterior, mientras que terminar en el horno hace que la carne quede jugosa.

Sabrosos Muslos De Cordero Estofados Persas

Sirva con polenta suave y agregue una cucharada generosa del jugo de la sartén encima de cada porción para obtener una comida simplemente deliciosa. Esta receta de muslos de cordero cocidos a fuego lento es una forma sencilla y deliciosa de disfrutar los muslos de cordero. Todo lo que necesitas son algunos ingredientes, algo de paciencia y un horno. La salsa sedosa y muy sabrosa en la que se guisan nuestros muslos de cordero. La simple salsa de tomate adquiere una textura aterciopelada con la adición de vino y mantequilla, y realmente marca la diferencia cuando se trata de darle a nuestros muslos de cordero un sabor irresistible.



Las patatas son versátiles y también uno de mis acompañamientos favoritos que complementa la mayoría de las proteínas, incluso el cordero. El puré de patatas con ajo se puede preparar un día antes y rehidratar con un toque de leche y mantequilla. También puedes preparar unas patatas salteadas con aceite de oliva y una mezcla de condimentos rancheros secos que puedes asar maravillosamente en el horno.

Qué Servir Con Pierna De Cordero Estofada

Saltee el puré de verduras durante 3-5 minutos y luego agregue el jugo de arándano y las piernas. Cocine a alta presión durante 45 minutos, seguido de una liberación natural de 15 minutos. Luego, cambie la válvula de liberación a la posición de ventilación. Retire la tapa una vez que haya dejado de salir vapor.

• Si la salsa se ha reducido demasiado, añade un poco más de caldo de res.
• Si bien la lista de ingredientes de la receta de pierna de cordero estofada puede parecer larga, probablemente ya tenga muchos alimentos básicos de la despensa.
• Dada la inclusión natural del cordero en las recetas mediterráneas, pruebe con un plato sencillo de hummus, triángulos de pita, tomates uva, aceitunas en salmuera y pimientos asados.
• En esta receta te damos la opción de utilizar vino tinto o jugo de arándano.
• Estas piernas de cordero estofadas con cerveza se desprenden tiernas del hueso y se cocinan lentamente con hierbas frescas y ajo.

Esto es también lo que hace que los muslos de cordero sean una opción asequible para los cocineros a los que les encanta comer cordero pero que lo evitan debido a su alto precio. Para los otros lados querrás mantenerlos relativamente simples para que no compitan en sabor con los sabores ya robustos y complejos de las piernas de cordero. Las verduras al vapor o salteadas y/o una ensalada de hojas verdes son una excelente opción.

¿Quieres Guardar Esta Receta?

Esta receta fácil de muslos de cordero estofados tiene una deliciosa salsa de tomate al vino tinto. Si estofar muslos de cordero suena intimidante, lo entendemos. Si no está familiarizado con cocinar cordero, puede parecer una tarea desalentadora, pero créanos: realmente no podría ser más fácil. Después de un rápido dorado, ¡el horno hace todo el trabajo por ti! Los muslos de cordero pueden tender a ser un corte de carne más duro, por lo que para obtener un cordero tierno y sin hueso, lo mejor es cocinarlos a fuego lento y lento.

• Sorprenderás absolutamente a tus invitados, quienes pensarán que pasaste todo el día en la cocina.
• Nos gusta el jugo de arándano porque la acidez del arándano combina muy bien con los delicados sabores del cordero.
• Los muslos de cordero son una de las opciones de carne más infalibles que existen; y cuando lo cocinas a fuego lento, tienes lo más seguro que existe.
• Calienta el aceite en una olla de hierro fundido o en una olla pesada apta para horno.
• Tenga en cuenta que el alcohol del vino tinto se evaporará, por lo que la salsa no tendrá un sabor a alcohol.
• El líquido de cocción debe reducirse hasta formar una salsa agradable cuando los muslos de cordero estén listos.

Bueno, eso resume mi relación con estos tiernos muslos de cordero estofados y deshuesados. Esta sección explica cómo elegir los mejores ingredientes para esta receta fácil de pierna de cordero estofada, qué hace cada uno en la receta y opciones de sustitución.
cbd coconut oil tincture