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Receta De Cuartos De Pierna De Pollo Al Horno

Tenga en cuenta que la temperatura interna de 165 °F es adecuada para carnes blancas, como pechuga de pollo, pero para cuartos de carne oscura, nuestro objetivo es 195 °F. Los tiernos y jugosos cuartos de pierna de pollo asados ​​no solo son fáciles de preparar y deliciosos, sino que también son económicos. El cuarto de pierna está formado por el muslo, el muslo y parte del lomo del pollo.

• La mantequilla también ayuda a que el pollo se dore y le da mucho sabor.
• Cocine hasta que los cuartos de pollo al horno alcancen la temperatura deseada.
• Se consideran carne oscura y se consideran la parte más sabrosa del pollo.
• Siempre puedes separar los trozos antes o después de hornearlos si quieres trozos de pollo más pequeños.
• Dicho esto, prefiero cocinar los cuartos de pierna de pollo a una temperatura interna de 175 °F (79 °C) para obtener el mejor sabor.

Una vez eliminada la mayor parte de la grasa, se vuelve fina y crujiente en el horno. Esta receta es hermana de mi popular receta de pechuga de pollo crujiente asada al horno con una mezcla de condimentos modificada. Para obtener mejores resultados, prefiero hornear los cuartos de pierna de pollo en un horno precalentado a 400 grados F. Un horno caliente deja la piel crujiente y mantiene la carne tierna y jugosa. Dicho esto, el pollo horneado a 350 o 375 también producirá buenos resultados. Ajuste los tiempos de cocción en consecuencia (¡no se preocupe! ¡Siempre que verifique la temperatura interna con un termómetro para carne, estará bien!). Esta receta de cuartos de pierna de pollo al horno es una cena fácil entre semana que seguramente complacerá a toda la familia.

Más Recetas Fáciles De Pollo

El trabajo de preparación es mínimo y esta es una cena fácil de preparar. Hornee los cuartos de pierna de pollo a 400 grados durante minutos, o cuando la temperatura interna del pollo alcance los 170 grados.



Al igual que los muslos y muslos de pollo, estos cuartos de pierna de pollo horneados fácilmente en el horno son una cena sencilla y versátil. Sazonadas con básicos de tu despensa, tienen una deliciosa piel dorada y crujiente ¡te van a encantar! Sirva los cuartos de pierna de pollo asados ​​con una guarnición saludable y su comida saludable estará lista. ¡Te encantará esta sencilla receta de cuartos de muslo de pollo al horno! Solo necesitas unos pocos ingredientes simples para obtener cuartos de pierna de pollo asados ​​perfectamente jugosos y crujientes en todo momento. Saltar a la receta ¡Te encantará esta sencilla receta de cuartos de pierna de pollo al horno!

Receta De Cuartos De Pierna De Pollo Asado

Prepare un poco de arroz y una verdura y tendrá una cena completa y abundante en la mesa en menos de una hora. Cuando compramos nuestra primera casa hace más de veinte años y el dinero escaseaba, siempre buscábamos buenas ofertas en el supermercado local. Los cuartos de pierna de pollo a $0,39/libra sonaron bastante bien.



Personalmente, no siento la necesidad de poner el pollo en salmuera en esta receta, ya que adquiere mucho sabor y la carne oscura se mantiene muy bien húmeda y jugosa por sí sola. Una vez que haya combinado todos los ingredientes para la mezcla de especias, unte ambos lados del pollo con aceite de oliva y luego aplique uniformemente la mezcla de condimentos.

Ingredientes Para Cuartos De Pierna De Pollo Al Horno

Si se pregunta por qué los cuartos de las patas son un corte de ave tan maravillosamente económico, probablemente se deba al hecho de que hay menos corte por parte del procesador. ¿Alguna vez has notado que puedes conseguir un pollo entero por casi el mismo precio que unas pechugas de pollo deshuesadas y sin piel?

• Naturalmente, cualquier corte de carne con hueso tardará más en cocinarse debido a la densidad y temperatura de los huesos y el cartílago.
• Los tiernos y jugosos cuartos de pierna de pollo asados ​​no solo son fáciles de preparar y deliciosos, sino que también son económicos.
• Cuando compramos nuestra primera casa hace más de veinte años y el dinero escaseaba, siempre buscábamos buenas ofertas en el supermercado local.
• Si el pollo sólo se cocina a 165°F, quedará duro y falto de jugosidad.
• Antes de agregar el condimento a los cuartos de pierna de pollo, primero debes secarlos con una toalla de papel.

Cocine hasta que los cuartos de pollo al horno alcancen la temperatura deseada. Si dejaste la piel y quieres que quede un poco crujiente, colócala debajo del asador durante 3 a 5 minutos.

¿Cuánto Tiempo Se Hornean Los Cuartos De Pierna De Pollo?

Me gusta aplicar una fina capa de aceite en el lado de la piel de los cuartos de pollo después de agregar todas las especias. Si alguna vez has comido un cuarto de pierna de pollo perfectamente horneado, sabes que valdrá la pena tener esta receta en tu haber. Los cuartos de muslo de pollo son el cambio de ritmo perfecto para la cena. Son jugosos, sabrosos y tiernos, pero no olvidemos la mejor parte: esa piel hermosa, dorada y crujiente.

• La carne oscura se adapta bien al asado y produce un pollo jugoso y sabroso.
• Una vez que haya combinado todos los ingredientes para la mezcla de especias, unte ambos lados del pollo con aceite de oliva y luego aplique uniformemente la mezcla de condimentos.
• Hay algunas formas de mantener el pollo tierno y jugoso mientras se cocina.
• Coloque la bandeja de pollo en un horno precalentado a 425 ° F y hornee por minutos.
• Sí, mantener la mayor parte de la piel del cuarto de pollo es bueno cuando se asa al horno.

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