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Cette recette de crunchwrap gluant aux S’mores regorge de tous les fixins essentiels aux S’mores ! Car quelle meilleure façon de savourer des s’mores fondants et chocolatés que de les envelopper dans une tortilla de farine chaude et grillée ? Apprenez à préparer une quesadilla s’mores avec des guimauves, du chocolat et des biscuits Graham.



D’après mon expérience, ce style de tortilla – épais, moelleux et avec une mastication de pain – est le plus courant au Texas, servi dans presque tous les restaurants de tacos de restauration rapide. C’est presque toujours la tortilla de choix pour les tacos, les quesadillas et plus encore. Ces quesadillas s’mores sont mieux servies hors de la poêle pendant qu’elles sont encore chaudes afin qu’elles soient super belles et gluantes.

Que Faire Avec Les Restes De Guimauves ?

En voyant côte à côte les avantages et les inconvénients des deux recettes, j’ai pu commencer à concevoir une nouvelle recette qui capturait le meilleur de chacune. J’ai choisi le saindoux comme graisse, car je savais qu’il apporterait la saveur que je souhaitais, et j’ai gardé la levure chimique pour son pouvoir levant.

• Si vous suivez un régime médicalement restrictif, veuillez consulter votre médecin ou votre diététiste avant de préparer cette recette pour votre consommation personnelle.
• Craquelins – J’ai utilisé des craquelins Ritz pour une touche salée.
• Cette délicieuse tortilla espagnole au jambon et aux petits pois est l’une de mes recettes de tortillas préférées.
• Plutôt qu’une tostada de maïs croustillante comme dans le crunchwrap classique, cette recette de dessert crunchwrap contient à la place des biscuits Graham croquants !

Lorsque vous avez envie de s’mores mais qu’il n’y a pas de feu de camp en vue, cette recette de s’mores crunchwrap est un incontournable. Plutôt que de rôtir les guimauves sur une flamme nue, elles fondront en un produit gluant sur la plaque chauffante ! Avec le tout enveloppé dans une tortilla moelleuse, c’est presque comme une quesadilla s’mores. Une façon délicieusement pratique, sans gâchis et très réconfortante de savourer une friandise sucrée classique. Allumez votre gril à feu moyen-vif ou allumez un feu de camp. Sur une surface plane et propre, commencez par une tortilla de farine.

Ingrédients

Les données nutritionnelles de cette recette incluent la quantité totale de guimauves, de biscuits Graham et de pépites de chocolat. J’ai donc fait ce que toute personne sensée ferait : j’ai préparé un lot de queso fundido, puis j’ai déchiré mon tas de tortillas. Me croiriez-vous si vous disiez que j’étais plus excité par eux que par les morceaux de fromage fondu que je les utilisais pour ramasser ? Eh bien, si vous ne le faites pas, alors vous ne comprenez pas à quel point j’aime mes tortillas à la farine. Les tortillas se dégustent de préférence fraîches et encore chaudes. Assurez-vous de les vérifier après une minute ou deux pour voir si les tortillas se sont ouvertes.

• J’ai donc fait ce que toute personne sensée ferait : j’ai préparé un lot de queso fundido, puis j’ai déchiré mon tas de tortillas.
• (-) Les informations ne sont actuellement pas disponibles pour ce nutriment.
• Croquante, fondante et satisfaisante mais sucrée, c’est définitivement une recette qui vaut la peine d’être essayée.
• Pour tester ses innovations, j’ai préparé un lot de ses tortillas avec un lot qui utilisait du saindoux et de l’eau les plus courants, et pas de levure chimique.

Pour de meilleurs résultats, décongelez la quesadilla toute la nuit au réfrigérateur et réchauffez-la en suivant les instructions ci-dessous. Vous pouvez également réchauffer congelé si vous en avez besoin, mais vous devrez ajouter quelques minutes aux temps de cuisson suggérés. Les meilleures tortillas pour quesadillas sont douces et pliables, elles peuvent donc être facilement remplies et pliées sans se casser. Les quesadillas au fromage authentiques utilisent généralement un fromage appelé « queso Oaxaca » ou « quesillo », qui est un fromage filandreux à pâte semi-ferme qui ressemble à la mozzarella.

Recette De S’mores Crunchwrap

Ajoutez ensuite la barre chocolatée, les biscuits Graham et les guimauves sur le dessus. Optez pour des biscuits Graham si vous le souhaitez au lieu de biscuits. Cela lui donnera encore plus la saveur traditionnelle des s’mores. (-) Les informations ne sont actuellement pas disponibles pour ce nutriment. Si vous suivez un régime médicalement restrictif, veuillez consulter votre médecin ou votre diététiste avant de préparer cette recette pour votre consommation personnelle. Le fromage est un ingrédient riche en matières grasses et en calories, et lorsqu’il est combiné avec une tortilla, les calories et les glucides peuvent s’accumuler rapidement. Cela étant dit, une quesadilla au fromage peut être une bonne source de protéines et de calcium, surtout si vous utilisez une tortilla à grains entiers et que vous y ajoutez des légumes ou des protéines maigres.



De plus, elles sont sans gluten si c’est quelque chose que vous recherchez. Si vous préférez une tortilla plus douce et plus souple qui peut s’enrouler plus facilement autour de votre garniture, alors les tortillas à la farine sont la solution. Ils ont également une saveur plus douce, ce qui peut être agréable si vous voulez que vos garnitures soient la star du spectacle. Ils sont plus gros, ils sont donc parfaits pour préparer des quesadillas qui peuvent être coupées en tranches et servies comme entrée ou comme plat principal. Vous êtes également sûr de les trouver dans votre magasin local, alors que les tortillas de maïs peuvent être plus difficiles à se procurer. Mon s’mores Crunchwrap est l’une de mes nouvelles façons préférées de dévorer un s’mores.
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