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Tal como acontece com todos os alimentos, você deve ficar de olho no tamanho da porção se quiser perder peso. Uma porção típica de homus é de duas colheres de sopa, mas até quatro colheres de sopa por dia ainda é uma quantidade saudável, fornecendo cerca de 140 calorias e 8 gramas de carboidratos líquidos. Fazer seu próprio homus cetônico cremoso com ingredientes com baixo teor de carboidratos em vez de grão de bico é fácil. The Big Man’s World tem uma receita de hummus ceto-couve-flor que substitui o molho sem alterar muito a textura ou o sabor (14). Também usa tahine, azeite, suco de limão e alho para capturar os sabores certos, mas substitui o grão de bico por couve-flor para cortar carboidratos. Como eu disse antes, os abacates são as melhores frutas para a dieta cetônica porque contêm muitas gorduras saudáveis ​​e quase nenhum carboidrato. O hummus de abacate é fresco e macio, e adoro especialmente com peixe assado, frutos do mar e baguetes cetônicos.



Mude suas quantidades para quantidades mais saudáveis ​​que se encaixem melhor no plano cetônico de um dia. Em contraste, uma porção de 100 gramas de grão de bico enlatado sem adição de gordura tem 146 calorias, 22,4 g de carboidratos e 7,3 g de fibra (9). Isso significa que você ingere 15,1 g de carboidratos líquidos por porção de 100 gramas.

Outros Vegetais Sem Amido

Uma porção (50 gramas) contém apenas 1-2 carboidratos líquidos, então você pode comer este lanche com segurança antes do treino. Eu criei a solução perfeita para aqueles desejos de hummus com minha receita deliciosa e fácil de hummus de couve-flor. Este homus de couve-flor assado é o lanche perfeito para levar ou sirva como aperitivo de uma refeição mediterrânea. Este molho é amplamente conhecido por seu sabor delicioso e abundantes benefícios à saúde. Originário do Oriente Médio, o homus leva em sua receita grão de bico, tahine, óleo, alho e suco de limão. Embora esse alimento tenha se tornado uma sensação global, aqueles de nós que fazem dietas com baixo teor de carboidratos ou dieta cetogênica devem prestar muita atenção à quantidade de carboidratos que podem polvilhar nele.

• Uma rota popular é usar molho de abacate ou guacamole como substituto para suas necessidades de molho.
• Se o seu objetivo é perder peso com uma dieta cetônica, você deve evitar comer homus em excesso, mesmo que seja pobre em carboidratos.
• Não é apenas uma guloseima saborosa, mas também está repleta de nutrientes cruciais.
• The Big Man’s World tem uma receita de hummus ceto-couve-flor que substitui o molho sem alterar muito a textura ou o sabor (14).

Normalmente, uma colher de sopa de homus tradicional contém cerca de 0,5 gramas de carboidratos líquidos. Ficar de olho no tamanho da porção é fundamental – cerca de duas colheres de sopa contêm até 1 grama de carboidratos líquidos. Ainda podemos comer quantidades moderadas de homus enquanto seguimos a dieta cetônica, mas manter o controle faz toda a diferença. Você pode fazer suas próprias receitas de homus cetogênicas usando couve-flor ou abacate, mas o sabor não será exatamente o mesmo. Você também pode omitir totalmente o grão de bico e usar o tahine como ingrediente principal. Se você não é fã de homus de couve-flor, baba ganoush é uma excelente alternativa, usando berinjela assada no lugar da couve-flor. Molhos como esses são uma ótima maneira de adicionar um sabor de baixo teor de carboidratos à sua dieta cetônica.

Receita Substituta De Hummus Com Baixo Teor De Carboidratos

Em vez de acumular quantidades excessivas que poderiam comprometer suas macros diárias, enfeitar pequenas quantidades seria uma solução alternativa. Também preferir mergulhar vegetais como aipo ou tiras de pimentão em vez de chips de pão pita ajudará ainda mais a reduzir a ingestão de carboidratos sem comprometer as texturas. Dito isto, não se preocupe se você é fã de homus, pois há maneiras de continuar a apreciá-lo com cautela na jornada cetônica. Em primeiro lugar, pode-se tentar experimentar versões caseiras que substituam o grão de bico por substitutos com baixo teor de carboidratos, como couve-flor ou abacate.



Ainda assim, mergulhos e spreads amigáveis ​​ao ceto podem ser mais satisfatórios. Você pode optar por um hummus cetônico que substitui a couve-flor ou o abacate pelo grão de bico para manter os carboidratos mais baixos e combiná-lo com vegetais sem amido. Hummus é versátil e você pode criar seu próprio ceto hummus com baixo teor de carboidratos. Inclua iogurte grego ou manteiga de nozes para adicionar gorduras saudáveis ​​​​e sabor, apimentar com esta deliciosa receita de Hummus Jalapeño Assado Keto ou tente usar soja preta em vez de grão de bico. Você também encontrará receitas de homus com baixo teor de carboidratos como esta, que combina fundo de alcachofra com couve-flor. Isso resulta em um homus de couve mais cremoso e também adiciona um sabor mais terroso.

Dieta Keto Mais Fácil

Se você estiver comendo homus original que contém carboidratos, use-o com alimentos com baixo teor de carboidratos, como vegetais verdes, ovos cozidos, queijo, tortilhas com baixo teor de carboidratos ou baguetes cetônicos. Se você estiver fazendo hummus cetônico com uma pequena quantidade de carboidratos, poderá comprar alguns palitos de cenoura, nozes ou batatas fritas. O homus tem muitos efeitos benéficos no corpo devido às propriedades dos alimentos que fazem parte do lanche.

• Isso significa que você ingere 15,1 g de carboidratos líquidos por porção de 100 gramas.
• É possível comer pequenas quantidades de homus em uma dieta cetônica com um planejamento cuidadoso.
• Feito com grão de bico moído, tahine, suco de limão, azeite, alho, sal e outros ingredientes dependendo da preferência pessoal ou variações de receitas e regiões.

Tahini é um tipo de pasta de gergelim escorrendo e o grão de bico usado no homus é cozido e amassado finamente. O homus é normalmente temperado com sal, alho e suco de limão e coberto com páprica, azeite, salsa, mas também outros ingredientes dependendo da região. A Clínica Cleveland afirma que leva de 2 a 4 dias para entrar em cetose e perder peso se você comer apenas gramas de carboidratos diariamente (16). Trair significa que você começará de novo, levando até quatro dias para iniciar a cetose novamente.

Quanto Hummus Você Pode Ingerir Em Uma Dieta Cetônica?

E embora a receita original de hummus seja baseada em grão de bico, que contém carboidratos ricos em amido, você pode substituir ervilhas por outros alimentos cetônicos. Em uma dieta baixa em carboidratos, o homus doce não é sua melhor aposta, pois contém adição de chocolate, mel ou açúcar. Ao comprar homus na loja, preste atenção nos rótulos e escolha hummus natural que não contenha intensificadores de sabor ou adoçantes.

• Embora esse alimento tenha se tornado uma sensação global, aqueles de nós que fazem dietas com baixo teor de carboidratos ou dieta cetogênica devem prestar muita atenção à quantidade de carboidratos que podem polvilhar nele.
• Uma variação popular recente da dieta mediterrânea é conhecida como dieta mediterrânea verde.
• Faça do keto homus uma guloseima saborosa e um lanche raro, em vez de uma parte regular de sua dieta baixa em carboidratos.
• O homus original e suas opções cetônicas são ricos em gordura e, portanto, ricos em calorias.

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