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Después de 1 1/2 a 2 horas de cocción, los frijoles están tiernos. Para terminar, subimos un poco el fuego y cocinamos el líquido a fuego lento hasta que espese y se pegue a las judías. Son muy cremosos y quedan excelentes con una variedad de platos. Básicamente los como de la olla con una cuchara, pero quedan fantásticos si se sirven sobre arroz, en tortillas, con huevos y casi cualquier otra cosa que se te ocurra. Si nunca antes has usado chiles chipotles enlatados en tu cocina, te recomiendo que comiences.
- Podemos tener unas alubias negras perfectas aunque estén viejas poniéndolas en remojo y luego cociendo a presión durante unos 20 minutos.
- Soy Kelly, la desarrolladora de recetas, cocinera,
- Es fantástico no tener que remojar previamente los frijoles y mis hijos incluso se los comen.
- Me ahorra un viaje a la tienda y puedo agregar verduras increíbles directamente a la receta.
- Simplemente agrega una textura cremosa realmente deliciosa a los frijoles negros enlatados comunes.
Los encontramos vendidos en la mayoría de las tiendas de comestibles (generalmente junto a salsas picantes o salsas para enchiladas enlatadas). Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva a tu olla y cocina las cebollas y los pimientos picados a fuego medio durante 3-5 minutos.
Sopa Tropical De Frijoles Negros Y Coco
La leche de coco en la sección refrigerada es demasiado líquida y tiene ingredientes agregados que trato de evitar. Los frijoles se remojaron durante la noche, pero permanecieron rígidos y con la piel gruesa después de más de 4 horas de cocción. Hice un poco de puré para ayudar con la textura, pero era una mezcla extraña de texturas para la sopa, así que serví los frijoles en burritos porque estaban intactos.
Las especias añaden carácter y la cebolla y el ajo actúan como aromáticos, lo que ayuda a que los frijoles huelan y tengan un sabor increíble. Estamos muy emocionados de compartirlos con usted.
No Te Pierdas Nunca Una Nueva Receta
Hice esta sopa esta tarde, escéptico acerca de no remojar previamente los frijoles secos. Efectivamente, incluso después de cocinarlos durante 2 horas y media, los frijoles (que no son demasiado “viejos”) todavía estaban demasiado firmes: comestibles, pero no deliciosamente suaves. El comino y un poco de vinagre de jerez (o jugo de lima) le dan un toque cubano que lo lleva a la cima. Esta sopa de frijoles negros ligeramente cremosa está llena de sabor.
- Utiliza casi todos los ingredientes que tendría en su despensa o alacenas secas, la mayoría de los cuales probablemente tenga a mano.
- Consulte nuestro artículo anterior para obtener una explicación de los chipotles en salsa de adobo.
- Estamos muy emocionados de compartirlos con usted.
- Agregue las zanahorias y las patatas y mezcle con las especias secas.
Simplemente agrega una textura cremosa realmente deliciosa a los frijoles negros enlatados comunes. Cuando agregas la cebolla, el ajo, los pimientos, las especias y la salsa de adobo a fuego lento durante un rato, ¡lo que obtienes es algo realmente especial! La textura te recordará un poco a los frijoles refritos (los favoritos de todos, ¿verdad?), pero no arruines este plato agregando queso. Eso le quitaría la vida al increíble sabor de estos frijoles negros con chipotle. Específicamente buscas chiles chipotles en salsa de adobo.
Sopa De Frijoles Negros En Olla De Cocción Lenta
Esta receta de frijoles negros sin remojo no puede ser mucho más fácil. Eche todo en una olla grande y cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén tiernos. Usar leche de coco como líquido hace que los frijoles estén más cremosos.
- Creo que es increíble y como muchos frijoles negros.
- Esta cantidad agrega suficiente sabor a la sopa para que lo notes.
- Me encanta la comodidad de cocinar una vez y poder disfrutar de comidas caseras durante la semana cuando no tengo tiempo.
- Usar leche de coco como líquido hace que los frijoles estén más cremosos.
Consulte nuestro artículo anterior para obtener una explicación de los chipotles en salsa de adobo. Hacer sopa de frijoles negros es sencillo; ¡Todo sucede en una sola olla!
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